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與眾不同的黃驊帝鑒面花因獨特的地理文化，衍生出來的黃驊面花。古樸的黃驊人更是給面花富于了豐富的內涵文化。 做為黃驊面花傳承者帝鑒食品更是繼承傳統，嚴格把空食品安全關，把最正宗，麥香肆意的面花呈現在廣大顧客面前。 不一樣的食材，采用黃驊鹽堿地硬作小麥磨成的“麥芯粉”，制作出的面食不黏口、麥香濃郁、口感綿軟筋道、回味留長，面筋含量超常,濕面筋含量為50%以上，蛋白質含量高達14-20%，是全國最高水平，礦物質中鉀、鐵、錳、銅、膳食纖維的含量為中高水平，無論彈性還是口感都是上佳之選。 不一樣的工藝，從使用優良的老肥頭發面、純堿、戧面（一斤老肥戧十斤干面），再經手工揉制、手工磕花、晾印、醒發、蒸制、打點兒、回涼、包裝等工藝；十幾道工藝，一絲不茍，讓食材展現它的原汁原味。 |
