河北帝鑒

帝心制作一等品  百姓品鑒思三良

        據中國文聯出版社出版的《鄉野拾珍》記載,500年前大明弘治年間,韓村(今黃驊)面花聲名鶴起。曾有社會名士撰聯“帝諭佳肴史可鑒,面經妙手方為花”。

        帝鑒食品推出兒童、生辰、婚宴、壽宴、節日、節氣、食堂、餐飲、超市和私人定制等創新型面花系列美食。

        帝鑒面花原料均采用“黃驊旱堿麥”磨制的小麥粉。其種植的旱堿麥需歷經250多天寒冷和干旱的嚴苛考驗。此種小麥畝產300斤左右。

        帝鑒面花制作在保留傳統制作技藝的前提下,創新技藝,為更好的豐富餐桌美食,嚴控二十多個工序標準,使面花口感豐富、韌勁足,不粘口、麥香濃郁!

        帝鑒面花壓花更講究技巧,力度適中,成品出模完整,表面紋路清晰光滑,形神兼備,栩栩如生,具有很強的藝術性和觀賞性,造型喜慶吉祥、祝福真摯,承載了人們對美好生活的向往和期盼。傳遞著人與人之間濃濃的思念和祝福。

       

關于我們 / ABOUT US

制作工藝

公司榮譽

  • 2020年全國商業質量獎

  • 重點龍頭企業

  • 生產性保護基地

  • 優秀示范基地

  • 檢測報告1

  • 檢測報告2

  • 檢測報告3

  • 綠色食品證書

  • 非物質文化遺產

  • 黃驊面花制作技藝傳承人

  • 股權交易所掛牌

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