據中國文聯出版社出版的《鄉野拾珍》記載，500年前大明弘治年間，韓村（今黃驊）面花聲名鶴起。曾有社會名士撰聯“帝諭佳肴史可鑒，面經妙手方為花”。

        帝鑒食品推出兒童、生辰、婚宴、壽宴、節日、節氣、食堂、餐飲、超市和私人定制等創新型面花系列美食。

        帝鑒面花原料均采用“黃驊旱堿麥”磨制的小麥粉。其種植的旱堿麥需歷經250多天寒冷和干旱的嚴苛考驗。此種小麥畝產300斤左右。

        帝鑒面花制作在保留傳統制作技藝的前提下，創新技藝，為更好的豐富餐桌美食，嚴控二十多個工序標準，使面花口感豐富、韌勁足，不粘口、麥香濃郁！

        帝鑒面花壓花更講究技巧，力度適中，成品出模完整，表面紋路清晰光滑，形神兼備，栩栩如生，具有很強的藝術性和觀賞性，造型喜慶吉祥、祝福真摯，承載了人們對美好生活的向往和期盼。傳遞著人與人之間濃濃的思念和祝福。

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